以杂志风格呈现的维也纳经典

苹果卷

自制、温热上桌，是经典维也纳甜点之一

€8

苹果卷是奥地利最具代表性的甜点之一。在 Neubauschenke，我们以自制、温热的方式呈现它，作为典型维也纳风味的甜蜜收尾。

对于在维也纳寻找经典甜点的客人来说，苹果卷几乎总是首选。它的关键在于薄面皮、平衡的苹果馅和水果、甜度、香料之间的协调。

自制面皮温热上桌适合搭配鲜奶油或香草冰淇淋

这道菜如何制作

苹果卷如何制作

传统苹果卷从非常薄的面皮开始。

内馅通常由苹果、糖、香料以及经典辅料组成。

卷好后烘烤，并趁热上桌。

最后再加上经典点缀和搭配，呈现出地道的维也纳风味。

历史与特色

苹果卷长期以来都是奥地利甜点传统的重要组成部分。

它因轻薄面皮和果香馅料而广受喜爱。

在维也纳，它至今仍与咖啡馆文化、传统和温馨氛围紧密相连。

最佳享用方式

欢迎在维也纳第七区的 Neubauschenke 品尝这道经典。