Speisekarte

Varenyky (raviolis ukrainiens)

servis avec crème aigre

Roulade de chou au veau

avec pommes de terre bouillies

Salade de thon

avec pain grillé

Hareng Matjes mariné

avec rondelles d’oignon, sauce crémeuse à la pomme, airelles et pain grillé

Steak tartare (180 g)

avec rondelles d’oignon, beurre et pain grillé

Carpaccio

Bouillon de bœuf avec garniture

quenelles de foie, lanières de crêpe ou quenelles de semoule

Soupe claire à l’ail

avec croûtons

Soupe au strudel de viande

Velouté de saison

Escalope de pomme de terre

farcie de fromage de brebis, épinards et sauce tartare

Galettes de betterave

avec sauce chutney et pommes de terre

Galettes de courgette

avec fromage de brebis et pommes de terre

Knödels poêlés aux oignons

avec œuf et salade de roquette

Wiener Schnitzel (porc)

avec salade de pommes de terre

Wiener Schnitzel (poulet)

avec salade de pommes de terre

Cordon Bleu (porc)

avec salade de pommes de terre

Cordon Bleu (poulet)

avec salade de pommes de terre

Ražnjići

avec sauce ajvar

Escalope de bœuf

avec oignons frits, cornichons et pommes de terre rôties

Assiette grillée

3 sortes de viande avec frites maison et sauce à l’ail

Ćevapčići

faits maison, avec garniture de salade, sauce ajvar et frites maison

Steak ribeye grillé (240 g)

avec légumes maison, pommes de terre rôties et sauce BBQ

Burger maison (200 g de bœuf)

avec bacon, oignons, fromage, laitue, diverses sauces et frites maison

Escalope de veau au beurre

Filet de porc

avec sauce au gorgonzola et croquettes

Côtelettes d’agneau

avec haricots, bacon et pommes de terre sautées

Filet de truite saumonée

avec pommes de terre à l’ail et beurre aux herbes

Sandre poêlé

avec légumes variés, pommes de terre persillées et beurre aux herbes

Filet de saumon poêlé

avec brocoli et pommes de terre aux amandes

Filet de plie à la parisienne

avec salade mayonnaise

Poisson de mer pané

avec salade mayonnaise

Frites maison

Riz

Pommes de terre persillées

Knödels de pain (2 pcs)

Salade mixte

Salade de pommes de terre

Bâtonnets de poisson

avec pommes de terre persillées

Nuggets de poulet

avec frites et ketchup

Petit Wiener Schnitzel (porc)

avec frites et ketchup

Lanières de poulet

avec crème aigre

Strudel aux pommes maison

Strudel aux pommes avec glace à la vanille

Crêpes autrichiennes (confiture d’abricot)

Crêpes autrichiennes (Nutella)

Pudding au gâteau au chocolat

avec sauce au chocolat, une boule de glace vanille et crème fouettée

Lava cake

avec fruits des bois et crème fouettée

Gâteau Cardinal

sur coulis de fruits

Kaiserschmarrn

avec compotée de prunes